Více
    Registrace
    Domů / Recepty / Lacto-fermentovaný banán

    Lacto-fermentovaný banán

    RECEPT

    Vhodné od 10 m+

    Doba přípravy: přes noc

    Ingredience

    • 500g zralých banánů, oloupaných, nakrájených na kolečka
    • 2 PL syrovátky
    • 1 PL mleté skořice

    Postup

    1. Pokrájené banány natěsno naskládejte do 1L skleněné, hermeticky uzavíratelné nádoby.

      1. V malé mističce rozmíchejte syrovátku a skořici a přelejte jí banány uložené v nádobě.

      2. Naplňte nádobu čistou vodou tak, že necháte několik centimetrů místa od vrchu nádoby pro případ expanse.

      3. Utěsněte víkem a nechejte na teplém suchém tmavém místě 24-48 hodin.

      Tip

      Fermentované ovoce je vynikající v ovesných kaších.

      Tímto způsobem můžete nakvasit jakékoliv oblíbené ovoce. Vynikající jsou také jablka nebo mango.


      V lednici vám fermentované ovoce vydrží až 2 měsíce.